Albarino 'Ledes' Monte Pio 2018

Der Albarino 'Ledes' von Monte Pio ist ein überzeugender Weißwein aus einem 55 Jahre alten Single Cru. Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit großer Mineralität. Nach häufigem Abstich, der ausschließlich mit Hilfe der Schwerkraft erfolgt, und fast zwei Jahren auf der Feinhefe erreicht dieser Wein eine große Finesse und Spannung am Gaumen. In der Nase entfaltet er eine große aromatische Komplexität mit Noten von Früchten, Lavendel, Honig und Röstaromen, die auf die Reifung zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er rund, angenehm geschmeidig und mit dem für diese Gegend typischen Geschmack. Ideal zu Schalentieren