Alta Langa Pas Dosè Blanc de Blancs Montalbera 2021

Der Alta Langa Pas Dosè Blanc de Blancs von Montalbera ist ein Jahrgangsschaumwein, der ausschließlich aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die auf den Hügeln des südlichen Piemonts angebaut werden. Seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen bringt ein sehr reifes und intensives Bouquet hervor, das an kandierte Früchte und Brioche erinnert. Am Gaumen ist er sehr frisch, mit einem cremigen und eleganten Schluck, sehr frisch und mit einer ausgeprägten Mineralität, seine große Persistenz macht ihn zu einem idealen Begleiter für aromatisch intensive Gerichte