Amarone 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2017

Der Amarone della Valpolicella "Cascina San Vincenzo" von Pasqua ist Teil des Projekts Cascina San Vincenzo, das die Werte der Nachhaltigkeit und der veronesischen Tradition vermitteln soll, indem nur traditionelle Rebsorten und biologisch angebaute Trauben verwendet werden. Intensive Noten von roten Früchten eröffnen die Szene mit süßen Gewürzen und Anklängen von Leder und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch, mit samtigen Tanninen und angenehmen rauchigen Empfindungen. Ein Wein mit großem Alterungspotenzial!

56,40 €

75,20 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Auszeichnungen

93 James Suckling

Merkmale

Benennung

Amarone della Valpolicella DOC

Reben

Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%

Tipologia

Rotwein

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl von Trauben, die 3 Monate lang in Obstkellern getrocknet wurden

Weinausbau

18 Monate in Eichenfässern, dann 4 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio

da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES AMARONE 'CASCINA SAN VINCENZO' PASQUA 2017

Farbe

Intensives Granatrot

Geschmack

Intensive Kirsche und Anklänge von Tabak, Leder, dunkler Schokolade und Vanille, angenehme rauchige Noten

Geruch

Strukturierte und samtige Tannine, sehr intensiv und vollmundig, große Frische im Abgang