Amarone Classico Il Sasso 2021
Der Amarone Classico de Il Sasso ist ein intensiver Rotwein, der auf den extremsten Terrassen des Valpolicella angebaut wird. Er behält ein Profil von seltener Frische, auch dank der Reifung ausschließlich in Keramik ohne den Einsatz von Eichenholz. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen und dunklen Gewürzen, am Gaumen ist er warm, dicht und stoffig, von großer Spannung und mit einem würzigen Abgang. Reichhaltig und konzentriert, passt er zu rotem Fleisch und gereiftem Käse sowie zu Gerichten wie Pferdefleisch-Eintopf
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Weingärten
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES AMARONE CLASSICO IL SASSO 2021
Dichtes, tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Vielschichtig, mit Kirschkonfitüre, getrockneten Pflaumen, Tabak und Muskatnuss
Warm, reichhaltig und vollmundig, mit frischer Spannung und Würze