Amarone della Valpolicella Classico Begali 2020

Der Amarone della Valpolicella Classico von Begali entsteht im Herzen des Valpolicella, dem Land der Trocknung. Nach 120 Tagen werden die Trauben in den Keller gebracht, um zu gären und dann 3 Jahre lang in Eichenfässern zu reifen. Intensiv und kraftvoll in der Nase entfaltet er Aromen von in Alkohol eingelegten Sauerkirschen und getrockneten Pflaumen, mit süßen Gewürz- und Tabaknoten. Am Gaumen ist er robust, intensiv, aber umhüllend, mit einem langen Abgang. Er passt perfekt zu einem Risotto all'Amarone oder zu Wild wie Hirsch