Amarone della Valpolicella Creari 2022
Der Amarone della Valpolicella Classico von Creari wird aus Trauben hergestellt, die nach veronesischer Tradition etwa drei Monate lang in Trockenräumen getrocknet werden. Die Gärung erfolgt sehr langsam bei niedrigen Temperaturen, um einen extraktiven und sehr fruchtigen Stil zu erzielen. Das Ergebnis ist ein Wein von großer aromatischer Tiefe mit Noten von in Alkohol eingelegten Kirschen, getrockneten Feigen und süßen Gewürzen, die den Abgang verlängern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer großartigen Balance zwischen Wärme und Frische und weichen Tanninen. Ideal zu Wild und gereiftem Käse
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES AMARONE DELLA VALPOLICELLA CREARI 2022
Intensives Granatrot
Vollmundig und intensiv, mit eingelegten Kirschen, getrockneten Feigen und balsamischen Noten von Lakritz, im Abgang Kakao und Nelken
Vollmundig und samtig, mit süßen, aber gut präsenten Tanninen, ausgewogen zwischen Wärme und Frische, langer Abgang