Barbera d'Alba Aurelj Vaira 2023

Der Barbera d'Alba von Aurelj Vaira ist ein Wein, der aus einem 0,5 Hektar großen, nach Westen ausgerichteten Weinberg in einer Höhe von 390 Metern über dem Meeresspiegel stammt. Bei der ausdrücklich handwerklichen Weinbereitung werden ganze Trauben und entrappte Trauben verwendet, die abwechselnd in Lagen angeordnet sind. Die Nase hat frische Noten von Kirsche und Veilchen, mit einem Hauch von süßen Gewürzen. Der Gaumen ist frisch mit weichen Tanninen, probieren Sie ihn mit vitello tonnato