Barbera d'Alba Poderi Fogliati 2023

Der Barbera d'Alba von Poderi Fogliati interpretiert mit Strenge eine Rebsorte, die in der Tradition der Langhe einen frischen, aber intensiven Ausdruck findet. Der Stil ist extraktiv, mit langer Mazeration und Reifung in großen Fässern, um die Frucht hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein tiefroter, strukturierter Wein mit dunklem Profil, Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen und Noten von Rosen und süßen Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er warm und vollmundig, mit lebhafter Frische und ausgewogenen Tanninen. Er passt perfekt zu Fleischgerichten und Nudelaufläufen wie Lasagne mit Ragù oder Agnolotti del Plin mit Bratensauce