Barolo Gian Luca Colombo 2021

Der Barolo von Gian Luca Colombo ist ein eleganter Rotwein, der nach einer besonders extraktiven Philosophie hergestellt wird. Die bis zu sechzig Tage lange Mazeration und die geduldige Steuerung der Reifung ergeben einen Wein von tiefer Komplexität. In der Nase kommen dunkle Früchte, tiefe Gewürze und balsamische Noten zum Vorschein, während er am Gaumen kraftvoll, solide und sehr lang ist. Er passt zu Wild und großen Hauptgerichten wie Schmorbraten