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Principiano Ferdinando
Barolo di Serralunga Principiano 2020
Der Barolo di Serralunga Principiano ist ein Rot- Stillwein, aus Nebbiolo, mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, körperreich und stark, nur in großen Fässer im Holz für 13-24 Monate gealtert. Der Geschmack ist voll, frisch und saftig
Nicht verfügbar
Jahrgänge:
2020
2021
44,60 €
59,47 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
Bibenda
Vitae AIS
Merkmale
Benennung
Barolo DOCG
Reben
Nebbiolo 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13.5 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Junge Rebstöcke im Boscareto-Tal in Serralunga d'Alba gepflanzt. Ertrag pro Hektar von 70 Doppelzentnern
Vinifikation
Die eingemaischten Trauben gären ohne Hefeimpfung. Minimaler Zusatz von Schwefeldioxid. Keine Filtration
Weinausbau
24 Monate in Fässern di 20 und 40 hl
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES BAROLO DI SERRALUNGA PRINCIPIANO 2020
Farbe
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack
Von orientalischen Kräutern und Gewürzen, Kirsche, Minze und Rhabarber
Geruch
Voll und kraftvoll, saftig und tanninhaltig, lang anhaltend