'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024

Der „Bonazolae” von Cà du Ferrà entsteht an den sonnigen Hängen von Bonassola, wo das Meer auf Felsen trifft und der Wind die Rebzeilen formt. Er wird aus den drei autochthonen Rebsorten der Region, Vermentino, Albarola und Bosco, gewonnen und reift auf der Feinhefe, um eine große Rundheit zu erreichen. Das Bouquet vereint Noten von Ginster und Maiglöckchen mit reifer Birne und Zitrusfrüchten, während der Geschmack harmonisch, würzig und umhüllend ist. Ideal zu Meeresfrüchten und Gemüse, wie Trofie al Pesto oder gebackener Dorade mit Kartoffeln