'Punto Zero' Primaluce 2024

Der "Punto Zero" von Primaluce stammt aus den Hügeln von San Gimignano, wo Rebecca nach verschiedenen Erfahrungen als Önologin bei großen italienischen Weingütern mit der Bearbeitung ihres Landes begann. Der Vernaccia, der wichtigsten lokalen Rebsorte, wird eine ausgewogene Menge Trebbiano Toscano beigemischt. Das Ganze wird dann weiß vinifiziert und im Stahl ausgebaut, um die Frische der Rebsorte zu verstärken. In der Nase ist er frisch, mit deutlichen Noten von Apfel und Jasmin, am Gaumen ist er frisch, lebhaft und angenehm ausgewogen. Auf dem Tisch passt er gut zu Fisch und toskanischen Vorspeisen, ideal zu gebackenem Wolfsbarsch