Weißwein 'Uniko' Paladin 2024

Der Weißwein 'Uniko' von Paladin ist ein Weißwein mit leichter Süße und großer Frische, ein Wein, der sofort jung getrunken werden kann. Er ist Teil einer hochsensiblen Initiative der Weinkellerei, denn diese Serie unterstützt AVAPO Junior, ein Projekt für krebskranke Kinder. Die Chardonnay- und Sauvignon-Trauben werden getrennt vinifiziert, um die Sorteneigenschaften zu erhalten. In der Nase zeigen sich intensive Noten von weißen und gelben Früchten, mit blumigen und Grapefruit-Noten im Abgang. Im Mund ist er weich, frisch und schmackhaft, mit einer ausgewogenen leichten Süße. Ideal zu Blauschimmelkäse, reifem Rohschinken, delikaten Risottos und Fischgerichten