Bourgogne Aligotè 'Moutots' Jean Claude Boisset 2022

Der Bourgogne Aligoté „Les Moutots” von Jean Claude Boisset ist ein sehr unmittelbarer, aber auch strukturierter Weißwein. Er stammt aus einem über 50 Jahre alten „Lieu-dit” im Dorf Chorey-lès-Beaune. In der Nase offenbart er Weißdorn, Zitrone und einen Hauch von Brotkruste. Am Gaumen besticht er durch seine scharfe Frische, seine große Würze und seinen straffen und lebendigen Geschmack. Ideal zu Fisch wie Austern mit Zitrone und rosa Pfeffer oder vegetarischen Gerichten