Cabernet Franc Buvoli 2020

Der Cabernet Franc von Buvoli ist ein Wein, der aus Marcos Bewunderung für den Cabernet Franc der Loire entstanden ist. Die Früchte werden mit ganzen Beeren vergoren, eine Technik, die eine große Aromatik und Beweglichkeit im Schluck ermöglicht. In der Nase sind rote Früchte, dunkle Gewürze und ein Hauch von Veilchen zu erkennen. Am Gaumen ist er strukturiert, mit gut präsentierten, aber weichen Tanninen und einer dominanten Frische im Abgang, die deutlich und lang ist. Ideal zu rotem Fleisch und reifen Käsesorten