Cabernet Sauvignon Contumaz 2022

Der Cabernet Sauvignon von Contumaz erzählt die Geschichte des persönlichen Projekts von Fernando Ugrin. Dieser junge Önologe arbeitet zwischen Friaul und Argentinien, beides Regionen mit einer großen Berufung für Cabernet. In der Nase zeigen sich Aromen von roten und dunklen Früchten, Pfeffer und leichte grüne Noten von Minze. Im Mund ist er straff, mit dichten Tanninen und einer mineralischen Persistenz, die Langlebigkeit verspricht. Ideal zu Braten wie Lammfleisch mit Rosmarin