Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022

Der Cahors "Silice" von Chateau Les Croisille ist ein reiner Malbec, der in dem Gebiet erzeugt wird, das als die Wiege der Rebsorte bezeichnet werden kann. Er wird mit handwerklicher Sorgfalt vinifiziert und in alten Fässern ausgebaut, um das Fruchtprofil voll zu erhalten. Die dunkelviolette Farbe im Glas lässt ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten mit dunklen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer erahnen. Am Gaumen besticht er durch perfekt ausgewogene, samtige Tannine und einen Abgang von bemerkenswerter Frische. Ideal zu Wildgerichten oder Pilzen aus dem nahen Périgord