Champagne Extra Brut Grand Cru 'Le Mont' Rousseaux Batteux 2020

Der Champagne Extra Brut Grand Cru "Le Mont" von Rousseaux-Batteux stammt aus einem kleinen Weinberg von etwa einem Viertel Hektar, der im Herzen von Louvois angelegt wurde. Nach der Gärung und dem Ausbau in Eichenfässern bleibt er drei Jahre auf der Hefe, eine Zeit, in der sich Tiefe und Präzision entwickeln. Er zeichnet sich durch Aromen von Pfingstrosen, kandierten Orangenschalen und Anklängen von Gebäck aus. Am Gaumen ist er einhüllend, straff und schmackhaft, mit einem kräftigen Biss. Probieren Sie ihn zu herzhaften Wildgerichten mit Fruchtsoße