Champagne Extra Brut 'Mont Marvin' Lacroix-Triaulaire 2018

Der Champagner Extra Brut "Mont Marvin" von Lacroix-Triaulaire stammt aus einer einzigen Parzelle in der Côte des Bar, dem Mont Marvin, wo Pinot Meunier in einem für diese Rebsorte unüblichen Gebiet große Qualität zum Ausdruck bringt. Der Grundwein wird vollständig in kleinen Fässern vinifiziert, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet, und verbringt dann 6 Jahre in der Flasche, bevor er degorgiert wird. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Apfel, Akazienhonig und angenehme Aromen von süßer Vanille. Am Gaumen ist er knackig, elegant und trocken, mit einer langen Frische und salzigen Präsenz. Ausgezeichnet zu Weichkäse