Champagne Extra Brut 'Reinassance' Eric Taillet

Der Champagner "Reinassance" Extra Brut von Eric Taillet ist ein emblematischer Wein des Weinguts. Er wird ausschließlich aus Meunier auf Lehmböden hergestellt und ist ein Schaumwein, der das volle Potenzial dieser oft als unbedeutend angesehenen Rebsorte zum Ausdruck bringen soll. Nach 6 Jahren auf der Hefe entwickelt dieser Wein einen komplexen Aromapark aus reifen Früchten und gerösteten, süßen Noten. Mineralische und jodhaltige Noten verlocken zum Schluck, und am Gaumen ist er dicht, komplex und elegant. Ein perfekter Begleiter für elegante Geflügel- oder Meeresfrüchtegerichte