Champagne Brut Nature Rosé de Saignée Chavost
NaN  125,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Chavost

Champagne Brut Nature Rosé de Saignée Chavost

Champagne Brut Nature Rosé de Saignée Chavost ist ein handwerklich hergestellter Champagner aus ausschließlich roten Trauben, der mit minimalen Eingriffen ohne Zusatz von Sulfiten oder Klärung verarbeitet wird, ganz im Sinne der Familientradition, die 1946 begann. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Profil von großer Energie mit roten Früchten wie Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist er strukturiert, mit einem Profil wie ein Rotwein, rund und lang anhaltend

93,90 
125,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Pinot Noir 67%, Meunier 33%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Reben auf typischen Ton-Kalk-Böden

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung im Stahl, durchgeführte malolaktische Gärung, Nachgärung in der Flasche nach Metodo Classico

Weinausbau

24 Monate auf dem Hefesatz

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Recoltant Manipulant, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE BRUT NATURE ROSÉ DE SAIGNÉE CHAVOST

Farbe

Intensiv kirschrosa, feinblasig

Geschmack

Fruchtig, mit schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, dann ein Hauch von Baiser, Zimt und einem Abgang von Gebäck

Geruch

Strukturiert und intensiv, sehr anhaltend, mit ausgeprägter Frische und Energie am Gaumen