Champagne Brut Nature Rosé de Saignée Chavost ist ein handwerklich hergestellter Champagner aus ausschließlich roten Trauben, der mit minimalen Eingriffen ohne Zusatz von Sulfiten oder Klärung verarbeitet wird, ganz im Sinne der Familientradition, die 1946 begann. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Profil von großer Energie mit roten Früchten wie Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist er strukturiert, mit einem Profil wie ein Rotwein, rund und lang anhaltend
Intensiv kirschrosa, feinblasig
Fruchtig, mit schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, dann ein Hauch von Baiser, Zimt und einem Abgang von Gebäck
Strukturiert und intensiv, sehr anhaltend, mit ausgeprägter Frische und Energie am Gaumen