Sans Année Champagner werden durch die Assemblage von Weinen aus verschiedenen Jahrgängen hergestellt. Nach der Gärung werden die Weine getrennt gelagert – je nach Rebsorte oder Cru – und der Chef de Cave entscheidet, welche Weine miteinander verschnitten werden können, basierend auf ihren individuellen Eigenschaften. Diese nicht-jahrgangsbezogenen Champagner können aus drei, vier, fünf oder sogar bis zu zehn verschiedenen Jahrgängen bestehen. Sie entstehen durch die Verbindung von Vins Clairs aus der letzten Ernte mit Vins de Réserve, also gereiften Weinen aus früheren Jahrgängen, die oft über viele Jahre hinweg in den Kellern der Maisons sorgfältig aufbewahrt werden. Es handelt sich um meisterhaft komponierte Weine, die Qualität und Stil eines Hauses sowie das Können seines Önologenteams perfekt zum Ausdruck bringen. Entdecke die Sans Année Champagner auf Callmewine – Ausdruck von Tradition, Eleganz und handwerklicher Perfektion.