Chateauneuf du Pape Rouge Domaine de la Graveirette 2020

Der Chateauneuf Du Pape Rouge der Domaine de la Graveirette ist ein beeindruckender Wein, der von einem ikonischen biodynamischen Weingut in der Region am Rande des Plateau de la Crau hergestellt wird. Es handelt sich um einen fast reinsortigen Grenache, wobei etwa ein Zehntel der Masse aus Syrah besteht, der Farbe und würzige Noten verleiht. In der Nase offenbart er rote Früchte und dunkle Gewürze, mit einem Hauch von mediterraner Macchia und einem sehr pfeffrigen Abgang. Am Gaumen ist er warm und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer würzigen Note. Passt zu Wildgerichten wie Hasenragout mit schwarzen Oliven oder Ziegenkäse aus der Provence