Chianti Classico Riserva 'Borro del Diavolo' Ormanni 2021
Der Chianti Classico Riserva „Borro del Diavolo” von Ormanni stammt aus zwei historischen Weinbergen auf dem steinigen Bergrücken von Barberino Val d'Elsa, wo die Sangiovese-Trauben dank ihrer Südlage ihre perfekte Reife erreichen. In der Nase vermischen sich Brombeeren und Kirschen mit süßem Tabak und subtilen balsamischen Noten im Abgang. Am Gaumen wird die Tanninkraft durch eine intensive Frische gezähmt. Ideal zu Wildschwein in süß-würziger Sauce oder extra gereiftem Pecorino Toscano
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES CHIANTI CLASSICO RISERVA 'BORRO DEL DIAVOLO' ORMANNI 2021
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Reife schwarze Früchte wie Brombeeren und getrocknete Pflaumen, Minze und ein Hauch von süßem Tabak
Dicht, vollmundig, aber weich im Geschmack, ausgewogen zwischen intensiver Wärme und saftiger Frische