Cinsault Domaine Hauvette 2024

Der Cinsault von Domaine Hauvette ist ein frischer Rotwein, der am Fuße der Alpilles entsteht, wo Dominique Hauvette mit Feingefühl und einer Philosophie des minimalen Eingriffs arbeitet. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Brombeere mit Nuancen von Thymian und wildem Lavendel. Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig, die Frucht ist lebhaft, unterstützt von eleganten Tanninen, der Abgang ist frisch und salzig. Ein unmittelbarer, aber eleganter Wein, perfekt zu Entenbrust mit Honig und Rosmarin