Cremant d'Alsace Extra Brut Albert Mann 2022
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Albert Mann

Cremant d'Alsace Extra Brut Albert Mann 2022

Der Cremant d'Alsace Extra Brut Albert Mann ist ein energiegeladener elsässischer Schaumwein, der nach einer klassischen Methode von Hand hergestellt wird. Von Jahr zu Jahr stellt die Familie Barthelmé Weine im Einklang mit der Natur her, mit dem Ziel, den Geschmack des Jahrgangs wiederherzustellen. In der Nase zeigen sich zarte weiße Blüten und reife Früchte, während der Geschmack ein ausgewogener, cremiger Schaumwein mit einem frischen, lebendigen Abgang ist. Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Schalentieren

41,00 
54,67 €/liter
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Merkmale

Benennung

Crémant d’Alsace AOC

Reben

Pinot Blanc 70%, Auxerrois 17%, Riesling 7%, Pinot Gris 6%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Lehm-Kalk, sandige und kiesige Böden mit voller Ostlage

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen, Nachgärung in der Flasche nach Metodo Classico

Weinausbau

Mindestens 20 Monate auf dem Hefesatz

Herstellphilosophie

Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES CREMANT D'ALSACE EXTRA BRUT ALBERT MANN 2022

Farbe

Leuchtend strohgelb, feinblasig

Geschmack

Blumig, mit Jasmin und Kamille, dann Pfirsich und einem Hauch von Jod im Abgang

Geruch

Cremig und lebendig, würziger Schluck mit "Schwung", lange Frische