Etna Rosso 'Prephylloxera' Flavia Wines 2015

Der Ätna Rosso 'Prephylloxera' Flavia Wines ist eine echte Rarität, ein Rotwein, der aus sehr alten, über 130 Jahre alten Reben hergestellt wird! Diese Reben sind mit Nerello Mascalese und Cappuccio bepflanzt, den identischen Rebsorten des Vulkans, die einen Rotwein hervorgebracht haben, der nach fast 5 Jahren Reifung immer noch zu überraschen vermag. In der Nase zeigt sich sofort die Breite des Bouquets mit Noten von süßen Gewürzen und Blumen, gefolgt von Gestrüpp und leichten Anklängen von Tabak. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Mineralität und zarte Tannine, ein perfekter Begleiter für raffinierte Fleischgerichte