Fiano 'Erba Bianca' Cautiero 2022

Der Fiano „Erba Bianca” von Cautiero hat seinen Namen von dem historischen Ortsnamen, in dem sich die Weinberge des Weinguts befinden, einem Ort mit einer langen landwirtschaftlichen Tradition. Dieser Fiano wird in Stahlbehältern mit einheimischen Hefen ohne Klärung oder Filtrierung vinifiziert, um die Authentizität der Rebsorte zu bewahren. Der Wein hat eine charakteristische goldgelbe Farbe und entwickelt ein balsamisches Profil mit eleganten Noten von Trockenfrüchten. Am Gaumen offenbart er einen saftigen und würzigen Charakter. Er ist langlebig und passt perfekt zu intensiven Fischgerichten