Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Coco' 1701 2018

Der Franciacorta Dosaggio Zero Riserva „Coco” aus dem Weingut 1701 ist eine Sonderedition, die der Hündin Coco gewidmet ist, dem Maskottchen der Familie und des Weinguts, einem Symbol für Zuneigung und Unbeschwertheit. Der aus jungen Reben gewonnene Grundwein durchläuft keine malolaktische Gärung und reift 60 Monate lang auf der Hefe. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mineralisch. Perfekt zu Krustentieren oder mildem Käse, ideal zu gedämpften Scampi