Grignolino del Monferrato Casalese 'Baudolino' Cascina Faletta 2023

Der Grignolino del Monferrato Casalese "Baudolino" ist ein delikater und frischer Rotwein aus Trauben einer typischen und edlen Sorte des Monferrato. Die schluffig-kalkhaltigen Böden mit Lehmaufschlüssen verleihen dem Wein Finesse und eine gute Struktur. Der Wein wird sechs Monate lang im Stahltank ausgebaut, um seinen fruchtigen Charakter voll zu erhalten. In der Nase zeigen sich intensive blumige Noten mit Aromen von Heckenrosen und Geranien, gekrönt von saftigen Aromen von Walderdbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er anmutig, aber nicht subtil, mit seidigen Tanninen und großer Frische. Perfekt zu Geflügel, probieren Sie ihn mit einem 'Fritto misto'