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Bulli
Gutturnio Superiore Bulli 2021
Der Gutturnio Superiore di Bulli ist ein stiller Rotwein von großer Offenheit, Frische und Trinkbarkeit, der aus den Hügeln von Piacenza stammt. Kurz im Stahl gereift, zeigt er einen lebendigen, einfachen und agilen Geschmack, mit einer starken gastronomischen Kraft, gekennzeichnet durch Aromen von kleinen roten Früchten, einem Hauch von roten Blumen und angenehmen erdigen Akzenten
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Merkmale
Benennung
Gutturnio DOC
Reben
Barbera 60-50%, Bonarda 50-40%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Weingärten
Von 1970 gepflanzten Reben auf lehmig-sandigen Böden mit südöstlicher Ausrichtung
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und Mazeration auf den Schalen. Keine Filtrationen und kein Zusatz von Sulfiten
Weinausbau
Einige Monate in Stahlbecken
Herstellphilosophie
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES GUTTURNIO SUPERIORE BULLI 2021
Farbe
Intensives Rubinrot
Geschmack
Noten von Beeren, zarte blumige Nuancen und rustikale Eindrücke
Geruch
Frisch, leicht und weich, direkt und entfettend, mit süßen Tanninen