Inzolia Curatolo Arini 2024

Der Inzolia von Curatolo Arini ist ein einheimischer sizilianischer Wein mit Persönlichkeit, delikat und ausdrucksstark für das sizilianische Hinterland. Er wird in 500 m Höhe erzeugt und in Stahltanks auf der edlen Hefe mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen vinifiziert, um den Charakter des Weins voll zur Geltung zu bringen. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einen typischen Hauch von frischen Mandeln. Am Gaumen besticht er durch eine angenehme Salzigkeit, die mit subtilen Bitternoten und einem frischen Abgang für einen erfrischenden, maritimen Schluck sorgt. Ideal zu einem Thunfisch-Carpaccio mit nativem Olivenöl extra und Kapern