Macon Villages Bavencoff 2023

Der Macon Villages von Bavencoff ist ein Weißwein aus dem südlichen Burgund von guter Fülle und Intensität. Er wird nur im Stahltank ausgebaut, aber die malolaktische Gärung und die Reifung auf der Feinhefe sorgen dafür, dass die Frische erhalten bleibt, aber auch Komplexität und Rundheit entwickelt werden. In der Nase dominiert ein blumiges Profil, mit Zitrus- und Balsamico-Noten im Abgang. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit einem ausgewogenen, balsamischen Abgang. Ideal für Fleisch- oder Fischvorspeisen oder schmackhafte Sushi