Vernatsch 'Meraner' Pardellerhof 2023

Der Vernatsch 'Meraner' von Pardellerhof ist ein sehr vielseitiger Wein, der jeden Moment des Tages begleiten kann. Er wird aus Vernatsch-Trauben, dem deutschen Namen für Schiava, hergestellt, die an den sonnigen Hängen von Marlengo angebaut werden. Er wird mehrmals umgepumpt, um Frische und Duft zu bewahren. In der Nase zeigt er ein "rotes" Profil mit Früchten wie Kirsche und Himbeere, während er am Gaumen weich ist, mit feinen Tanninen und einem ausgesprochen frischen Mundgefühl.  Passt gut zu typischen Wurstwaren und weißem Fleisch, ideal zu Speckknödeln