Merlot 'Sang de Saulò Mica' Talcomraja 2022

Der Merlot "Sang de Saulò Mica" von Talcomraja stammt aus Arenys de Munt, im Herzen des Hügellandes nördlich von Barcelona. Die Weinkellerei arbeitet ohne Klärung und nur mit spontaner Gärung, was von einem rundum handwerklichen Ansatz zeugt. In der Nase zeigen sich Noten von saftigen Pflaumen, roten Rosen und schwarzem Pfeffer, am Gaumen ist er weich, rund und frisch. Dieser junge Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und traditionellen mediterranen Gerichten, wie z.B. Kalbskotelett