'Millesulmare' Santa Maria La Nave 2020
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Santa Maria La Nave

'Millesulmare' Santa Maria La Nave 2020

Der „Millesulmare” von Santa Maria La Nave stammt aus dem Weinberg Casa Decima, der über tausend Meter über dem Meeresspiegel liegt! Ein wertvoller Weinberg, der dieser autochthonen Rebsorte einen einzigartigen Charakter verleiht. Eine lange Flaschenreifung ermöglicht die Entfaltung des Aromaspektrums der Traube. In der Nase entfaltet er Aromen von Äpfeln vom Ätna und weißem Pfirsich mit Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einer Mineralität, die seinen Trinkgenuss unterstreicht. Ideal zu Fischgerichten und mediterraner Küche, passt er perfekt zu Pasta mit Sardinen

 

 



 

74,30 
99,07 €/liter
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Merkmale

Benennung

Sicilia DOC

Reben

Grecanico Dorato 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Vulkanische Böden auf über 1100 Metern über dem Meeresspiegel

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Einige Monate im Stahl, dann 6 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'MILLESULMARE' SANTA MARIA LA NAVE 2020

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Geschmack

Beginn mit Apfel und weißem Pfirsich, mit Noten von Ananas, Zitrusfrüchten, Ginster, Abgang mit weißem Pfeffer

Geruch

Frisch, trocken, mit ausgewogener Würze und sehr langem Abgang