'Misto Mare' Alois Lageder 2024

Der "Misto Mare" von Alois Lageder ist ein Weißwein, der Ausdruck der Sorge um das Land und die Gemeinschaft ist. Es handelt sich nämlich um ein kollektives Projekt, mit dem die Kellerei 21 Winzer in Südtirol, einem Gebiet, das vor Millionen von Jahren vollständig vom Meer überflutet war, zusammenbringt, um ihnen die Umstellung auf biologische und biodynamische Landwirtschaft zu erleichtern. In der Nase zeigt er ein klares, bergiges Profil mit alpinen Früchten und Blumen, während er sich am Gaumen durch seine Saftigkeit und subtile Tannine auszeichnet, die sich gut mit dem Schluck verbinden. Ideal zu vegetarischen Gerichten und rohem Fisch, probieren Sie ihn zu Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Kräuteröl