Negroamaro Rosato 'Saturnino' Tenute Rubino 2024

Der Negroamaro Rosato "Saturnino" von Tenute Rubino ist ein frischer und dynamischer Wein. Er ist nach Lucius Marcus Saturninus benannt, einer historischen Persönlichkeit aus der Gegend und Besitzer benachbarter Bauernhöfe in der Römerzeit. Er wird nur in Stahl und in der Flasche gereift, was auch der Grund dafür ist, dass der Schluck viel Geschmack und Frische bewahrt. In der Nase entfalten sich Noten von zarten roten Früchten und Blumen, mit krautigen Anklängen an mediterrane Macchia. Würzig und straff, zeigt er Frische und Dynamik am Gaumen. Perfekt zu Pappardelle mit Fischsauce, wie Stockfisch und Tomate