Passerina 'Chronicon' Zaccagnini 2024

Der Passerina "Chronicon" von Zaccagnini wird aus Trauben gewonnen, die im gleichnamigen Weinberg im Valle Casauria, einem der grünsten Gebiete Italiens, angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt in einer kalten Umgebung und unter völligem Ausschluss von Sauerstoff, um den Duft der Früchte zu maximieren. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, reifen gelbfleischigen Früchten mit tropischen Nuancen und Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische und Würze. Ideal zu Schalentieren und Garnelengerichten