Pecorino La Valentina 2024

Der Pecorino von La Valentina ist ein schmackhafter, gut strukturierter Weißwein aus biologischem Anbau, der den Charakter seiner Gegend an der Adria gut widerspiegelt. Die klassische Weinbereitung mit sanfter Pressung und Reifung im Stahl trägt dazu bei, Duft und Frische zu extrahieren, während die Lagerung auf der Feinhefe ihm Rundheit und Körper verleiht. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Früchten, wilden Blumen, Zitrusfrüchten und ein leichtes Salzaroma. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Ideal zu Aperitifs, Schalentieren und Krustentieren