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47,20 €/liter
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NeueHeimat
Perlwein 'Welschriesling x Sämling' NeueHeimat 2021
Der weiße Perlwein "Welschriesling x Sämling" von NeueHeimat ist ein halbsüßer Wein aus südsteirischen Rebsorten. Die spontane Gärung wurde unterbrochen, um einen moderaten Restzuckergehalt zu erhalten, der den aromatischen Charakter unterstreicht. Die Süße begleitet den Geruch von Holunderblüten, weißem Pfirsich und reifer Aprikose mit dezenten Anklängen von Ingwer. Im Mund ist er weich, samtig und angenehm süß, subtil und durch große Frische ausgeglichen. Passt hervorragend zu Apfelstrudel
35,40 €
47,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Welschriesling 50%, Sämling 50%
Tipologia
Region
Steiermark
(
Österreich
)
Alkoholgehalt
11.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung in rostfreiem Stahl mit einheimischen Hefen, Kühlung zum vorzeitigen Abschluss der Gärung, Nachgärung nach althergebrachter Methode
Weinausbau
Mehrere Monate in Stahl
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES PERLWEIN 'WELSCHRIESLING X SÄMLING' NEUEHEIMAT 2021
Farbe
Leuchtendes Strohgelb
Geschmack
Frische Holunderblüten, reife Früchte wie weißer Pfirsich und Aprikose, ein Hauch von Ingwer
Geruch
Eher süß, weich, ausgeglichen durch Seidigkeit und Frische