'Pezzapiana' Torrevento 2024

Der Torrevento "Pezzapiana" ist ein frischer und unmittelbarer Castel del Monte, ein voller Ausdruck des Murgia-Geistes auf der Basis des einheimischen Bombino bianco und Pampanuto. Der Castel del Monte wird in einem schonenden Verfahren hergestellt, um ein Maximum an Duft und Frische zu erreichen. In der Nase zeigen sich zunächst Anklänge von Wildblumen, die sich zu tropischen Noten hin öffnen. Am Gaumen ist er samtig und rund, mit einem sauberen und frischen Geschmack. Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leichten ersten Gängen und gegrilltem Fisch