Blauburgunder 'Heredia' Cantina di Trento 2021

Der Blauburgunder "Heredia" der Weinkellerei Trento stammt von Weinbergen in Hanglage, deren kalkhaltige Böden die typische Eleganz des Pinot Noir unterstreichen. Die Vinifizierung in kleinen Behältern mit häufigem Umpumpen, gefolgt von einer kurzen Reifung in Barriques, trägt zu einer zarten, aber gut definierten Struktur bei. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Profil mit Schwarzkirsche, Sauerkirsche und reifer Heidelbeere. Am Gaumen ist er seidig, frisch und mit feinen Tanninen. Probieren Sie ihn zu feinen Fleischgerichten wie Zunge in grüner Soße