Pommard Nicolas Potel 2019

Der Pommard von Nicolas Potel stammt aus einem Dorf, das für die Struktur seiner Rotweine bekannt ist. Tiefgründig und mit dichten Tanninen, öffnet er sich in der Nase mit Kirsche und Himbeere, gefolgt von verwelkten Veilchen und zarten orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er Körper, Wärme und geschliffene Tannine, die in einen sehr feinen Abgang münden. Er passt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, ideal zu Rinderfilet in Rotweinsauce