Ribolla Gialla Collio Formentini 2024

Der Ribolla Gialla Collio von Formentini stammt aus dem Gebiet zwischen Oslavia und San Floriano, historischen Weißweinanbaugemeinden. Der Ribolla bringt dank seiner späten Reifung, der Exposition gegenüber dem Bora-Wind und den ponca-reichen Böden einzigartige Ausdrucksformen hervor. Dieser Ausdruck ist sehr typisch, intensiv fruchtig und mineralisch, nur in Stahl vinifiziert, um seinen Charakter maximal zu akzentuieren. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, während er sich am Gaumen als ausgesprochen frisch mit typisch herzhafter Mineralität zeigt. Ideal zu gegrillten Schalentieren und Sushi