Riesling 'Amzelle' Marc Tempé 2021

Der Riesling "Amzelle" von Marc Tempé ist ein frischer, biodynamischer Ausdruck der wichtigsten Rebsorte der Region. Die Tradition verlangt eine lange Reifung, und das ist auch bei diesem Weißwein so: 47 Monate im Foudre auf der Feinhefe, bringt dieser Riesling sein Terroir dynamisch und vertikal zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich Aromen von kandierten Zitronen und Lindenblüten mit typischen mineralischen Nuancen von Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und schluckt mit einer scharfen Frische. Ideal zu buttrigen Fischgerichten oder würzigem weißem Fleisch