Riesling 'Von der Fels' Keller 2023
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Keller

Riesling 'Von der Fels' Keller 2023

Der Riesling Keller 'von der Fels' ist einer der Kultweine dieses Kellers, einer der renommiertesten in Rheinessen. Er ist ein Verschnitt aus Kalksteinparzellen, die in mehreren Etappen gelesen werden, um nur die besten Trauben zu ernten. Das Bouquet zeichnet sich durch zarte Pfirsichnoten aus, saftige gelbe Pflaumen öffnen sich zu einem Abgang, der reich an mineralischen Düften und einem Hauch von Minze ist. Am Gaumen überzeugt er mit einer anmutigen, aber nicht schlanken Struktur, das Mundgefühl ist lebendig, frisch und ausgeprägt mineralisch. Ikonisch

59,50 
79,33 €/liter
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Merkmale

Reben

Riesling 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Kalksteinböden in den Parzellen Westhofen und Dalsheim

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen

Weinausbau

12 Monate in gebrauchten Fässern

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES RIESLING 'VON DER FELS' KELLER 2023

Farbe

Leuchtendes Strohgelb

Geschmack

Reifes Obst wie Pflaume und gelber Pfirsich, Aprikose, Minze und Feuerstein

Geruch

Lebendig, frisch, fließend und rund