Rosso di Montalcino La Magia 2023

Der Rosso di Montalcino von La Magia wird aus denselben Trauben wie der Brunello gekeltert, jedoch mit einer Weinbereitung, die darauf abzielt, Frische und Unmittelbarkeit hervorzuheben. Die Reifung ist kürzer, 9 Monate in Tonneaux, großen Fässern und sogar Amphoren, die die Frucht hervorheben. In der Nase verströmt er Noten von reifen Kirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und würzig, mit seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu toskanischen Wurstwaren und gegrilltem Fleisch, besonders zu einem Florentiner Steak