'Feints' Ruth Lewandowski 2022
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Ruth Lewandowski

'Feints' Ruth Lewandowski 2022

Der "Feints” von Ruth Lewandowski ist eine Hommage an das Piemont dieses theatralischen kalifornischen Produzenten: Arneis, Dolcetto, Barbera und Nebbiolo gären gemeinsam in einer halbkarbonischen Gärung und entwickeln ein duftendes Profil und einen anmutigen Geschmack. In der Nase sind Preiselbeeren und Mohnblumen mit zarten Kräuternoten zu erkennen. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer leichten Struktur und subtilen Tanninen. Ideal zu gegrilltem Fleisch und rustikalen Gerichten, ist er der perfekte Begleiter für ein kalifornisches Barbecue

44,00 
58,67 €/liter
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Merkmale

Reben

Arneis 38%, Dolcetto 32%, Barbera 16%, Nebbiolo 14%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen, 10 Tage halbkohlensäurehaltige Mazeration

Weinausbau

5 Monate auf der Feinhefe in Stahl, Keramikbehältern und alten Fässern

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, Kohlensäurehaltige Mazeration, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES 'FEINTS' RUTH LEWANDOWSKI 2022

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen

Geschmack

Noten von Preiselbeere und Mohn, mit Nuancen von Kräutern und Veilchen

Geruch

Sehr frisch, delikat, aber mit dichter Tanninstruktur