Roter 'Riserva San Leopardo' Belisario 2021

Der Roter "Riserva San Leopardo" von Belisario erinnert an den historischen "Rosso Matelica", einen Wein aus dem 19. Jahrhundert und eine kräftige Mischung traditioneller Rebsorten. Dieser Wein zeichnet sich durch eine lange Mazeration der Schalen und eine exklusive Reifung in großen Fässern aus, um die Struktur und Komplexität zu verbessern. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten, mit Noten von Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist er weich und sehr warm mit gut eingebundenen Tanninen. Perfekt zu traditionellen Gerichten wie Vincisgrassi oder Huhn ‘in Potacchio’